Sous Chef

Crown Shop Pratama · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Crown Shop Pratama, salah satu restoran terkemuka di Medan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas hidangan, dan pengembangan menu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, peluang pertumbuhan karir, dan gaji yang nego.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner dengan semangat tinggi, kami tunggu kehadiran Anda di Crown Shop Pratama.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas hidangan sesuai dengan standar tinggi Crown Shop Pratama.
  • Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan.
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan regulasi.
  • Mengatur persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
  • Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen untuk memastikan operasional yang lancar.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam pengembangan menu.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: CIEH, CIEH Asia, atau setara).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki jiwa entrepreneurship dan inovatif.

    • 🛠️ Keahlian

    Teknik memasakmanajerialkepemimpinankomunikasimultitaskinginovasipengelolaan waktu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait