Assistant Sous Chef

CV Pratama Maha, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Duren Sawit, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memasak dan mengelola tim dapur, serta memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Kami menawarkan gaji menarik dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jika Anda siap untuk tantangan dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, bergabunglah dengan tim kami!

Kami menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.
• Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan teratur.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja dapur.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait